お気に入りベルジュバンス的生活

こんにちは。

昨日用事で沖縄市の友人宅に行ったら、その帰り、キングタコスを見つけました！

10数年ぶりにキングタコスへ入って持ち帰りで確かチーズバーガーを頼みました。

これよ、これ↓！
大きさといい厚みといい

マックの3倍はあるわよね！

10時からの夜食にしてはフーフーしながら食べました。。。

こんなに大きいのにたったの350円よ！

でもおいしかったなーーー。

また、いきたいわ。。。

・・・・なるものを初めて見ました。

友人から送られてきた写真です。。

・・・

骨汁ということで、肉はついてなかったそうです。。

それにしても、この量！！！


お向かいさんのもギリギリまでいっぱいだったらしく

お汁がこぼれてしまってます！

なんて太っ腹なんだーーー！っていうかぁ・・・・＾＾；



あ～そういや昔、本部に行ったときに

ある食堂に入ったら、おじちゃん、皆のお茶を入れてくれたのは

いいけど、ギリギリまでお茶を入れるもんだから

熱いし、それぞれの場所に持って行けないし、

困ったことを思い出しました。


大盛りはいいけどねー。


あ、このお店どこにあるかはわかりません。

これを見た友人が教えてくれるでしょう。。。

あり得ないほど、ブログをさぼっておりました。

わたしはその間風邪が長引いたり、仕事が忙しくなったり、他いろいろありまして、、、気がついたらこんなにさぼっておりました。

心配してメールしてくれたブログ友にも感謝します。

今朝はそういうこともあって（！？）健康的な食事をいただきにいきました。



これ朝食ですよ！しかもまだまだ小鉢が出てきましたよ！

全部で50品目で、たったの５８５カロリーです！ｽｺﾞ~ｲ!

お腹いっぱいになりましたが、胃もたれせず元気ﾊﾞﾘﾊﾞﾘで仕事しています！

特に沖縄の食材をふんだんに使っていました。しかも普段あまり食卓で使わないさくな、長命草やハンダマ、苦菜の白和え、アロエ、ベニ芋、たーんむ、ゆし豆腐のおつゆに自家製のベニ芋パンやうっちんパン、それにつけるのが、蜂蜜やゴマ蜂蜜、面白かったのが、しょうがのジャム。おいしかったですよー。（写真）



それから最初に自家製のｼﾞｭｰｽ。さくなとシークァーサーと豆乳。これもおいしかった！


　あまがし。

場所は一銀通りの沖縄第一ホテルです。

オーナーの島袋さんと。オープンしたら真っ先に行こうと決めていたのに、昨日来店くださり聞いてみたところ、既にオープンしておりました。ｵｰﾉｰ!

大好きな方です！娘さんが言うにはホテルの「看板娘」とか･･････

もう何年も前ホテルが安里にあった頃、婦人画法などや他の雑誌等で紹介されたのを見てました。

ブランチで有名でしたので一度行ってみたいとず～っと思っていたところなんです。

縁あって、オーナーがウイングのお客様になってくださりしかも近くに引っ越していらっしゃいましたので、憧れのお店に行けたというわけです。

長年の夢が叶ってとてもうれしくなりましたよ！

ちなみにお値段は3150円です。時間は8時、9時、10時、11時とあり予約制になっています。

ランチはなく、夕方は予約なしで大丈夫のようです。日替わり定食のようです。今度また行ってみまーす！

ぜひ皆さんも一度良かったら行ってみてくださいね～。

伊平屋の魅力は他にもありました。



自然の恵に溢れた島で、まず野生の苦菜、菜の花、アーサ（海草）アサリ取りなどを。。Ｉちゃんアサリを探してます。

結局アサリはいませんでした。Ｉちゃんはお隣の伊是名の出身。彼女はサバイバルの名人だわね。いろいろなことを知っています。

その他にセンダンをとり、ちゃーちゃんの大家さんからは春菊、パクチョイ、貝をいただきました。
それが、このように変身！

アーサの天ぷら

貝のおつまみ＝チナジャー（タルジャンナ）（↑の貝です。これいっぱい海にいました）

苦菜のごま油炒め

春菊たっぷりの茶碗蒸し

他。。

菜の花とせんだんは天ぷらで。

食料を調達した後はさっそく調理し、後はワインとわたしは絞りたてのフレッシュジュースで多分6時頃から11時半までおしゃべりしながらおいしい食事をいただきました。

やっぱり一緒に作って一緒に食べて一緒にワイワイこれ最高ですね

それにしても夜から翌朝帰るまで食べっぱなしでしたので、今ボタンがきついです

もちろんデザートもありましたよ。わたしたちの胃袋ってすごくない？

暮れに頂いていた無農薬沖縄レモン。

レモンを６ｋｇ準備し（中身は正味５キログラムとして）氷砂糖５ｋｇ、リンゴ酢３６０ｍｌｘ５＝１．８Ｌで漬け込みました。

正直言ってそんなに時間はとらないと思ったら、３時間以上経っていました。

造り始めたのが遅かったせいもあって、終わったのは午前２時半。まいったなー。途中でやめられないですもんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウフフ・・・でも楽しみだぁ。

お金をかけて疲れなおしのためにいろいろなサプリを摂ったりしていましたが、このレモン酢に勝るもの今までにありませんでした。

これで、２年間は大丈夫かな？

でも途中誰かにあげちゃうかもしれないからやっぱり毎年作るかも。。。



ハァ～それにしてもたいした量ではないと思ったものの、、イエイエ大した量でした！！

毎日が早いですね。

年末ゆえのお疲れございませんか？

今日はですね、前から造りたいとずっと思っていた無農薬の沖縄産レモン酢をお客様からいただきました。

わたしは、どんなに疲れていてもこれを飲むと不思議と翌朝元気に起きれます。

ムチャクチャ疲れているときには中のレモンを２～３枚食べていると、スーッと疲れが癒されることがわかります。今までどんなサプリメントもピンと来なかったんですが、これは特別ですね。

このレモンは無農薬の沖縄レモンです。どうやらあまり出回っていないようです。

今回私も、友人の親戚が栽培されているので、傷のあるものを安く譲っていただく予定です。
中身は変りませんから。

レモンは皮を剥いて、正味１ｋｇに対して氷砂糖１ｋｇ。リンゴ酢は、３６０ｃｃが基本。

甘くしたければ、酢を減らし、それほど甘くしたくなければ、酢を増やすという風に自分の好みで漬けます。

３ヶ月目からおいしくいただけます。

わたしがいただいたのは２年たったものですからきっと効き目がいいのでは？と思います。

体中がボロボロで疲れて筋肉が痛くなるときがたまにありますが、本当にこれを飲むと簡単に治ってしまうので、驚きます。

わたしにとってなくてはならないレモン酢。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんもよければお試しください！

行ってきましたよ～。





三越へ。。花畑牧場（タレント田中義剛さん）の生キャラメル買いに。

噂どおり開店前から並んでいました。

チケットまで貰ったら、スタッフにスイッチ。

プレーン、ホワイト、チョコを１箱づつ購入しました。

１２個入りです。

かなりお高めの生キャラメル。

でもお客様と食べて話が盛り上がってと、、面白いかなと思い買いました。

マー、１個だけしか差し上げられないですが、話題性十分なので味見程度でも喜んでもらえます。

しばらくこれで盛り上がれるでしょう。

食べてみるとですね、なるほどお口の中ですぐにとろけてマイルドなおいしさです。

ちょっと生チョコのような感じ？

そう、チョコ味は本当にそうで、キャラメルのような気がしませんでした。

それにしても地元でもそのお値段かしら・・・

すごいですね～。平日でも長蛇の列・・・恐れ入りました。＜ー。－；

ただ今、人気沸騰中の義剛さんの生キャラメル！！一度お試しアレアレ～